Unter einem Feinschmecker versteht man einen Gourmet oder Gourmand. Ursprünglich handelte es sich dabei um eine Berufsbezeichnung; der „courtier-gourmet-piqueur“ war zuständig für die Auswahl der besten Speisen und Getränke. Heute ist der Feinschmecker der Bedienstete seiner selbst und isst um des Geschmackes willen. Ein Feinschmecker genießt die Speisen und erlebt Essen als Kulturgenuss.
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