Als Konditor bezeichnet man jemanden, der in einer Backstube Süßgebäck herstellt. Hauptsächlich beschäftigt sich der Konditor mit der Herstellung von Torten, Kuchen, Pralinen, Petits Fours...Als höchste Kunst muss der Konditor einen Baumkuchen backen können, welcher auch das Symbol des Konditorenbundes ist.
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