Wer kennt sie nicht – die insbesondere zur Advents- und Weihnachtszeit sehr beliebten Lebkuchen? Mittlerweile gibt es Lebkuchen mit und ohne Schokoüberzug, mit mehr oder weniger Nüssen, Mandeln usw. Neben orientalischen Gewürzen und Honig als Süßungsmittel zeichnet sich der Lebkuchen dadurch aus, dass er ohne Hefe sondern mit alternativen Triebmitteln gebacken wird. Wussten Sie, dass Lebkuchen nicht immer handlich sein müssen? Am 05. Dezember 2003 wurde der größte Lebkuchen-Nikolaus der Welt hergestellt – unglaubliche 10 Meter hoch und 4 Meter breit!
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