Schon von den Azteken wurde der Kakaobaum kultiviert, daher ist Schokolade eigentlich ein sehr altes Getränk. Früher war Schokolade nur den Adeligen, Beamten und Soldaten vorbehalten. Heutzutage ist Schokolade nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken, da sie nicht nur schmeckt, sondern auch die Lebensgeister weckt. Die Qualität der Schokolade hängt vom Herstellungsverfahren und den Zutaten ab und sie ist in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich. Hauptsächlich unterscheidet man drei Sorten: Milch-, Bitter- und weiße Schokolade.
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